昔ながらの伝統的なバームクーヘン専用オーブンを使用し、直火焼きの炎で焼き上げる『手焼き』でしか味わえない、こだわりの『直火焼きバームクーヘン』です。素材も安心安全にこだわり、乳脂肪100%の生乳やフレッシュレモン、発酵バターなどを贅沢に使用している為、ほんのりと香ばしい直火焼きならではの特有の香りがお口の中で広がります。また空気をたっぷりと含ませた生地を1本1本丁寧にかける事により、自然の素朴な焼き上がりとなります。ひとつひとつ表情が違いますが、大量生産では味わえない『がんこ 直火焼きバームクーヘン』を是非皆様へお届け致します。
(※当店では、トランス脂肪酸を含むショートニングは使用しておりません。)